วณี กิมเรือง2024-01-152024-01-152024-01-159786162844454https://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/1254หนังสือเล่มนี้ รวบรวมสูตรคัพเค้กแบบต่างๆ ทั้งแบบคัพเค้กยอดนิยม เช่น คัพเค้กเรดเวลเว็ท คัพเค้กเรนโบว์ คัพเค้กช็อกโกแลต และคัพเค้กแบบผสมผสาน ที่นำคัพเค้กทำเป็นรูปแบบต่างๆ คัพเค้กบูเก้ คัพเค้กฟองท์ไอซิ่ง มีสูตรคัพเค้กที่มีการทำคัพเค้กที่หลากหลายทั้งแบบเนื้อแน่น (เนื้อเค้กเนย) หอมกลิ่นเนย แบบเนื้อนุ่ม (เนื้อเค้กสปันจ์) ขึ้นฟูด้วยการตีไข่และคัพเค้กเนื้อเบานุ่ม (เนื้อเค้กชิฟฟอน) หอมหวานละมุนลิ้นและสูตรบัตเตอร์ครีม (Butter Cream) และสูตรครีมชีสฟรอสติ้ง (Cream Cheese Frosting) ที่เหมาะสมกับเนื้อเค้กแต่ละแบบ รสอร่อยถูกปากผู้นิยมชมชอบคัพเค้กเป็นพิเศษ โดยมีภาพขั้นตอนการทำอย่างละเอียด พร้อมเทคนิคการแต่งหน้าคัพเค้กให้ออกมาสวยงาม ชวนให้ลิ้มรสคัพเค้กเค้กCupcakesBook