โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต2025-11-192025-11-192025-11-13https://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/13251เมื่อวันที่ 13 พฤศจิกายน 2567 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ได้จัดงาน SDU SUPHANBURI CAMPUS OPEN HOUSE 2024 เพื่อเปิดบ้านต้อนรับนักเรียนและผู้สนใจเยี่ยมชมหลักสูตรและพื้นที่การเรียนรู้ของมหาวิทยาลัยในครั้งนี้ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปได้รับเกียรติให้เข้าร่วมออกบูธนำเสนอผลงานด้านอาหารแปรรูป พร้อมทั้งจัดกิจกรรมพาเยี่ยมชมพื้นที่การผลิตชีสภายใต้หน่วยปฏิบัติการ MORE CHEESE ซึ่งเป็นหนึ่งในจุดเด่นด้านการเรียนการสอนของวิทยาเขตนักเรียนที่เข้าร่วมงานได้มีโอกาสศึกษากระบวนการผลิตชีสจริง ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมน้ำนม การทำให้เกิดการจับตัว การขึ้นรูป ไปจนถึงการบ่มผลิตภัณฑ์ พร้อมรับชมอุปกรณ์และเครื่องมือที่ใช้ในการผลิต ซึ่งช่วยสร้างความเข้าใจและแรงบันดาลใจเกี่ยวกับสายอาชีพด้านอาหารและการแปรรูปนม กิจกรรมในครั้งนี้ถือเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยประชาสัมพันธ์ศักยภาพของโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และแสดงให้เห็นถึงความพร้อมของมหาวิทยาลัยในกาสนับสนุนการเรียนรู้เชิงปฏิบัติอย่างรอบด้านแก่เยาวชนthMORE CHEESEบริการวิชาการอาหารแปรรูปแรงบันดาลใจArticle