สาวิตตรี สองจันทร์ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติโรงเรียนการเรือน2025-04-172025-04-172025-04-02https://repository.dusit.ac.th//handle/123456789/6217Info ประชาสัมพันธ์ความรู้ การใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ภายในห้องปฏิบัติการอาหารเบื้องต้น แบ่งเป็น อุปกรณ์สำหรับการเตรียมอาหาร อุปกรณ์สำหรับการปรุงอาหาร อุปกรณ์และเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัว อุปกรณ์สำหรับชั่ง ตวง วัด และการจัดเก็บอุปกรณ์ ผู้ปฏิบัติในห้องปฏิบัติการอาหาร จึงควรมีความรู้ความเข้าใจในการเลือกใช้ ดูแลรักษา และจัดเก็บเครื่องมือและอุปกรณ์ต่างๆ อย่างถูกต้อง เพื่อความปลอดภัย สุขอนามัย และประสิทธิภาพในการทำงานห้องปฏิบัติการอาหารเครื่องมืออุปกรณ์การเตรียมอาหาร