กัมปนาท วงศ์ถิ่นศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติโรงเรียนการเรือน2025-08-102025-08-102025-08-10https://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/7476อินโฟกราฟิก ประชาสัมพันธ์ความรู้เรื่อง "สิ่งที่ควรพิจารณาในงานจัดเลี้ยง" ได้รวบรวมสิ่งที่ผู้จัดงานควรคำนึงถึงเพื่อวางแผนงานจัดเลี้ยงให้มีประสิทธิภาพ มีดังนี้ 1. งบประมาณ: ต้องกำหนดวงเงินชัดเจนและมีเงินสำรองสำหรับกรณีฉุกเฉิน 2. จำนวนผู้เข้าร่วม: เพื่อคำนวณปริมาณอาหารและที่นั่ง 3. สถานที่จัดงาน: เลือกให้เหมาะสมกับขนาดและบรรยากาศของงาน 4. อาหารและเครื่องดื่ม: จัดเมนูให้หลากหลายและครอบคลุมความต้องการของผู้ร่วมงาน 5. รูปแบบการเสิร์ฟ: เลือกได้หลายแบบ เช่น บุฟเฟต์ โต๊ะจีน หรือค็อกเทล 6. การตกแต่งและธีมงาน: เพื่อสร้างบรรยากาศที่เหมาะสม 7. ความบันเทิง: จัดหาสิ่งบันเทิงให้เหมาะสมกับงาน 8. การจัดการเวลา: กำหนดลำดับขั้นตอนในงานให้ตรงเวลาthงานจัดเลี้ยงการพิจารณาการวางแผนการบริหารจัดการImage