Research and Development Institute, Suan Dusit University2025-08-052025-08-052025-06-21https://repository.dusit.ac.th/handle/123456789/7437สถาบันวิจัยและพัฒนาได้ร่วมกับคณะทำงานภายใต้โครงการ “การพัฒนาเมืองอาหารปลอดภัยสู่มาตรฐานสากล จังหวัดสุพรรณบุรี” ซึ่งได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยและนวัตกรรมจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 จัดกิจกรรม “ส่งเสริมผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตรสู่มาตรฐานและธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่” เพื่อสร้างการรับรู้ในกลุ่มเกษตรกรรุ่นใหม่ YSF ผู้ประกอบการ และกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดสุพรรณบุรี ในการเตรียมระบบและกลไกเข้าสู่มาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหาร การเผยแพร่คู่มือการขออนุญาตผลิตภัณฑ์อาหาร การแนะนำการเข้าสู่ Modern trade โดยได้รับเกียรติจากผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จิตต์วิมล คล้ายสุบรรณ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา เป็นประธานกล่าวเปิดงาน กิจกรรม ประกอบด้วย การบรรยายเรื่อง “การขออนุญาตผลิตภัณฑ์อาหารให้ได้มาตรฐาน อย.” โดยคุณศิริวรรณ ธรรมสถิร ที่ปรึกษาและวิทยากรฝ่ายอบรมด้านระบบคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหาร การเสวนาเรื่อง “การเตรียมตัวของผู้ประกอบการและขั้นตอนในการนำผลิตภัณฑ์อาหารเข้าวางจำหน่ายที่เซ็นทรัล ฟู๊ด รีเทล ผ่านโครงการท็อปท้องถิ่น” โดยคุณณัฐชยา เลิศกาญจนวงศ์ ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อสินค้า SME และคุณวีรยา คุ้มกัน เจ้าหน้าที่จัดซื้อ – ท็อปส์ท้องถิ่น การบรรยายเรื่อง “การนำผักและผลไม้เข้าวางจำหน่ายที่บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์” โดยคุณจักรพงษ์ มณีวงษ์ ฝ่ายจัดซื้อ ผักและผลไม้บิ๊กซีและคุณวินิตย ศรีเที่ยงตรง วิสาหกิจชุมชนบ้านควาย นอกจากนี้ยังมีกิจกรรม Business Matching กับบริษัททั้งสอง โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ฐิตา ฟูเผ่า หัวหน้าคณะทำงานฯ เป็นผู้ดำเนินรายการ กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นในวันที่ 21 มิถุนายน 2568 ณ อาคาร Library ชั้น 1 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี จังหวัดสุพรรณบุรี โดยมีผู้เข้าร่วมกิจกรรมกว่า 60 คนthการพัฒนาเมืองอาหารปลอดภัยสู่มาตรฐานสากล จังหวัดสุพรรณบุรีส่งเสริมผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตรสู่มาตรฐานและธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่Presentation